Tinh bá»t sắn dây là má»t loại tinh bá»t trắng má»n, có mà u trắng tinh, ÄÆ°á»£c là m từ cá»§ sắn dây sau khi là m sạch, sấy khô và xay nhuyá»
n. Bá»t sắn dây rất già u tinh bá»t, chất xÆ¡, kháng tinh bá»t, isoflavone, và vitamin C, mang lại nhiá»u lợi Ãch cho sức khá»e như thanh nhiá»t, giải Äá»c, há» trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, á»n Äá»nh ÄÆ°á»ng huyết, và cải thiá»n sức khá»e là n da. Bá»t sắn dây có thá» ÄÆ°á»£c sá» dụng trong ẩm thá»±c, là m Äá» uá»ng, hoặc sá» dụng trong y há»c.Â
Thà nh phần dinh dưỡng chÃnh
-
Tinh bá»t:Bá»t sắn dây chứa nhiá»u tinh bá»t, bao gá»m cả kháng tinh bá»t, là loại tinh bá»t có lợi cho sức khá»e ÄÆ°á»ng ruá»t.Â
-
Chất xÆ¡:Giúp tÄng cưá»ng chức nÄng ÄÆ°á»ng ruá»t và há» trợ trá» táo bón.Â
-
Isoflavone và Puerarin:Các hợp chất có lợi cho sức khá»e tim mạch và giúp là m Äẹp da.Â
-
Vitamin C:Giúp tÄng cưá»ng sức Äá» kháng cho cÆ¡ thá».Â
Công dụng cá»§a bá»t sắn dây
-
Thanh nhiá»t, giải Äá»c:Giúp cÆ¡ thá» hạ nhiá»t, há» trợ giải Äá»c gan và giảm tình trạng nóng trong, mụn nhá»t.Â
-
Há» trợ tiêu hóa:Kháng tinh bá»t trong bá»t sắn dây lên men á» ruá»t già , nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi và giúp phòng ngừa các vấn Äá» vá» tiêu hóa.Â
-
Cải thiá»n sức khá»e tim mạch:Giúp giảm cholesterol trong máu, từ Äó phòng ngừa các bá»nh vá» tim mạch.Â
-
Há» trợ kiá»m soát ÄÆ°á»ng huyết:Hợp chất inulin trong bá»t sắn dây giúp hạ ÄÆ°á»ng huyết, giảm nguy cÆ¡ mắc bá»nh tiá»u ÄÆ°á»ng.Â
-
Là m Äẹp da:Hoạt chất Isoflavone giúp á»n Äá»nh hormone, cải thiá»n sức khá»e là n da và giảm nám, tà n nhang.Â
-
Giảm cÄng thẳng:Chứa chất GABA giúp giảm stress và cải thiá»n giấc ngá»§.Â
Cách sỠdụng
- Pha nưá»c uá»ng: Có thá» pha bá»t sắn dây sá»ng vá»i nưá»c hoặc nấu chÃn, tùy theo khẩu vá» cá»§a má»i ngưá»i.Â
- Dùng trong nấu Än: Là m nguyên liá»u cho bánh, chè, súp, cháo.Â
- Äắp mặt nạ: Kết hợp vá»i các nguyên liá»u khác như bá»t Äáºu xanh Äá» là m mặt nạ dưỡng da.Â


