Nấm linh chi cổ cò rừng tự nhiên Tây Bắc Việt Nam.

1. Nấm Linh Chi Cổ Cò là gì?

Khái niệm nấm linh chi cổ cò

Nấm Linh Chi Cổ Cò hay còn gọi là nấm cổ cò, tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ nấm lim đỏ hay còn được biết đến với tên gọi là “nấm muỗng”. Vì hình dáng đặc biệt, chân nấm dài và nhỏ, mũ nấm giống cổ cò hay chiếc muỗng ăn cơm nên tên gọi nấm cổ cò, nấm muỗng cũng từ đây mà ra.

Loại nấm này thường sống trên thân của những cây chết lâu ngày hoặc những cây khác. Nấm thường có vị đắng đặc trưng và mùi thơm đặc trưng, ​​được tìm thấy nhiều nhất ở các vùng rừng núi Tây Nguyên. Thời gian hái nấm cổ cò có thể từ tháng 3 đến tháng 9 đến tháng 10. Do có bề ngoài giống nhau nên nhiều người dùng thường lầm tưởng là nấm lim xanh.

Đặc điểm nhận dạng nấm linh chi cổ cò rừng:

+ Nấm dài, tròn, nhỏ, màu đỏ tươi hoặc đỏ nâu sẫm.

+ Mũ nấm trải đều, gần giống hình chiếc ô, hướng vuông góc hoặc hướng xuống so với thân nấm.

+ Nó có mép ngoài màu vàng nhạt khi đang phát triển.

+ Mũ nấm thường nhỏ, tròn, dày và mập.

+ Nấm cổ cò có mùi và vị rất đặc biệt, khi pha với nước sẽ có vị đắng nhẹ và hậu thanh.

2. Nấm Linh Chi Cổ Cò Rừng Có Tác Dụng Gì Khi Sử Dụng

Nấm cổ cò là loại nấm linh chi đỏ nên chứa hàm lượng dược chất như axit amin, protein, saponin, sterol cao hơn nhiều so với các loại nấm linh chi khác. Nhìn chung, lợi ích của nấm cũng không khác gì so với lợi ích của nấm linh chi đỏ. Trong đó phải kể đến:

+ Tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hiệu quả sức đề kháng.

+ Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.

+ Hạ cholesterol trong máu, hạ đường huyết.

+ Giảm căng thẳng và thư giãn thần kinh.

+ Bảo vệ gan, hạ huyết áp, chống tai biến mạch máu não.

+ Kích thích ăn uống và giúp ngủ ngon.

+ Trên đây là những công dụng nổi bật của loại nấm linh chi cổ cò. Hiện nay có rất nhiều đơn vị bán nấm cổ cò thêu dệt công dụng của loại nấm này chữa được bách bệnh. Đây là lời đồn đại đều không có cơ sở khoa học và hoàn toàn sai sự thật. Thế nên người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý khi tìm hiểu thông tin nhé.

3. Phân biệt giữa Nấm Linh Chi Cổ Cò Rừng và Nấm Lim Xanh

Do có hình dáng khá giống nhau nên nhiều người thường nhầm lẫn nấm cổ cò và nấm lim xanh. Tuy nhiên đây lại là hai loại nấm hoàn toàn khác nhau với những tác dụng nhất định cho sức khỏe. Dưới đây là các đặc điểm nhận biết giúp khách hàng dễ dàng hơn khi chọn mua nấm.

Kích thước

+ Tai nấm cổ cò có kích thước nhỏ, trung bình khoảng 3 đến 4cm, một số nấm có tai to hơn một chút.

+ Nấm lim xanh có tai to hơn nấm cổ cò, nhiều nấm lim xanh có tai to từ 8 đến 12 cm.

Màu sắc 

+ Nấm cổ cò có màu nâu đỏ hoặc hồng, mép ngoài màu vàng nhạt, mép nhỏ.

+ Nấm lim xanh có màu nâu vàng hoặc nâu đen.

Độ dày 

+ Tai nấm cổ cò tương đối nhỏ nhưng thân nấm dài như chiếc đũa.

+ Tai nấm lim xanh dày hơn nấm cổ cò, thân nấm và tai nấm săn chắc hơn.

Thân nấm 

+ Thân cây rất nhỏ, đường kính trung bình dưới 0,5 cm, có những cây đường kính thân đến 1cm nhưng so với nấm lim xanh thì không đáng kể.

+ Nấm lim xanh có thân to, đường kính hơn 1cm, chiều dài thân của ngắn hơn cổ cò, thân không bóng, không nhẵn.

​

4. Nấm linh chi cổ cò rừng có giá bao nhiêu tiền 1kg?

Nấm cổ cò là nấm mọc tự nhiên trong rừng, chưa được nhân giống và nuôi trồng nên giá khá cao. Ngoài ra, thương lái Trung Quốc thu mua gần như 100% số nấm này, và chỉ một số ít sử dụng ở Việt Nam. Nếu có nhu cầu mua các loại nấm này thì nên tìm đơn vị uy tín, tránh mua phải nấm giả, hàng kém chất lượng. Theo tìm hiểu trên thị trường, giá nấm cổ cò hiện nay khoảng từ 1.5 triệu đồng đến 3 triệu đồng cho một kilôgam. Nếu khách hàng muốn mua với giá tốt nhất có thể liên hệ đến chúng tôi để đặt hàng.

5. Cách sử dụng Nấm Linh Chi Cổ Cò: 

+ Nấm cổ cò tươi:

Cắt nhỏ, đun với nước sôi, uống hàng ngày.

+ Nấm cổ cò khô:

Thái nhỏ cho vào nước hoặc xay thành bột để pha trà.

Thân cây nấm cũng có dược tính nên đừng bỏ đi, nếu cảm thấy không an toàn hãy cắt bỏ phần dưới cùng và sử dụng như bình thường.

Liều lượng sử dụng:

+ 15 tới 20g nấm cổ cò tươi trên 2 lít nước một ngày.

+ 5 tới 10g nấm dạng khô pha với 2 lít nước một ngày.

Đều đặn sử dụng nấm cổ cò sức khỏe sẽ được cải thiện đáng kể, ăn được, ngủ được, ngăn ngừa bệnh tật giúp cơ thể luôn dẻo dai và tràn đầy sức sống.

6. Ngâm Rượu Nấm Linh Chi Cổ Cò Rừng

Ngoài cách sử dụng trên, nhiều quý ông thường ưa chuộng hình thức nấm linh chi cổ cò ngâm rượu. Rượu sau khi ngâm sẽ thành dạng sệt, rất đẹp mắt và có mùi thơm. Sau khi ngâm trên 6 tháng là có thể dùng được. Dùng nấm cổ cò ngâm rượu rất tốt nhưng đừng quá lạm dụng phương pháp này.

Nếu uống rượu thường xuyên và vượt quá liều dùng quy định, bạn không những không thấy sức khỏe tốt hơn mà còn gây hại thêm cho sức khỏe. Thế nên mỗi ngày chỉ nên uống từ 1 – 2 chén nhỏ thôi nhé!

7. Những ai không nên sử dụng nấm linh chi cổ cò rừng? 

Mặc dù là một loại dược liệu quý hiếm với nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng nấm cổ trò trong hành trình chăm sóc sức khỏe của mình. Cụ thể đó là các đối tượng sau đây:

+ Người huyết áp thấp không nên dùng nấm cò vì loại nấm này có tác dụng hạ huyết áp nên nếu người huyết áp thấp sử dụng sẽ rất nguy hiểm.

+ Người có vấn đề về gan không nên dùng nấm cổ cò ngâm rượu, nên hãm nước uống hằng ngày sẽ phù hợp hơn

+ Những người thận yếu quá không nên sử dụng.

+ Phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú và trẻ em cũng không nên dùng.

+ Nấm linh chi cổ cò không thích hợp cho người vừa phẫu thuật hoặc sắp phẫu thuật.

8. Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản nấm linh chi cổ cò rừng:

Một sản phẩm tốt đến đâu cũng chỉ phát huy tác dụng khi sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Và nấm cổ cò cũng không ngoại lệ. Để nhận được những giá trị tích cực từ loại dược liệu này, trong quá trình sử dụng bạn cần lưu tâm các vấn đề sau:

+ Sử dụng đúng liều lượng và đúng cách.

+ Không được tự ý kết hợp nấm linh chi cổ cò với các loại dược liệu khác khi không có hướng dẫn của bác sĩ đông y.

+ Không nên sử dụng các loại nấm đã xuất hiện dấu hiểu ẩm mốc, bị biến dạng.

+ Người dị ứng với thành phần của nấm nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia trước khi sử dụng.

+ Nấm cổ cò là một loại dược liệu không phải là nấm ăn thường ngày nên không được ăn nấm theo các phương pháp thông thường có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Cách bảo quản

+ Nấm cổ cò sau khi phơi khô kỹ thì do vào một chiếc lọ hoặc túi kín và bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý không để miệng túi hở, không để nắp tiếp xúc quá lâu trong không khí. Nếu không bảo quản nấm trong tủ lạnh thì hãy hạn chế đặt ở nơi ẩm ướt hay dùng bàn tay nước đưa vào túi để lấy nấm. Hãy dùng thìa hoặc găng tay lấy nấm ra và sử dụng. Tuân thủ quy trình bảo quản này, nấm cổ cò sẽ giữ được lâu hơn.