Mía tím thanh diệu – mía tuổi thơ

Mía thanh diệu là loại cây mía mềm, ăn được cả mắt cây, giống mía vị ngọt vừa phải, không bị nóng trong người vị ngọt như mật ong

,

Thành phần hoá học:

Trong thân mía có Sacarroza 7-10%, protein 0.22%,chất béo 0.5%.

Các chất men: Lacaza, tyrozinaza, oxydaza ba loại men này chỉ có trong nước mía no.

Vỏ cây mía chứa chất béo gồm axit oleic, axit linolic, axit stearic và axit capronic.

Nước mía có màu vàng nâu

Tác dụng dươc lý:

Mía chứa chất nhiều chất hóa học khác nhau bao gồm các hợp chất phenolic, sterol thực vật, và policosanols. Phenol giúp trong việc bảo vệ tự nhiên của thực vật chống lại sâu, trong khi sterol thực vật và policosanols là những thành phần trong các loại dầu sáp và thực vật. Đồng thời các chất hóa học trong mía còn có tính chất chống oxy hóa, làm giảm cholesterol.

Vị tỳ bà diệp

(Công dụng, liều dùng, tính vị, quy kinh…)

Tính vị:

Mía có vị ngọt mát, tính bình, không độc

Quy kinh:

Quy kinh phế, tỳ

Tác dụng:

Mía vị ngọt dưỡng:

Đại bổ tỳ âm,

Dưỡng huyết cường gân cốt,

An thần trấn kinh tức phong,

Tả phế nhiệt,

Lợi yết hầu, hạ đờm hỏa,

Chi nôn, hòa vị, tiêu phiền nhiệt