Rượu gạo nếp trắng hoa vàng men gạo nấu thủ công cổ xưa

“Rượu nếp trắng ngâm vắt cốt” là tên gọi của một loại đồ uống có cồn truyền thống Việt Nam, còn gọi là rượu nếp đục hoặc rượu nếp sữa. Loại rượu này được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, sau khi nấu thành xôi và trộn men để lên men, phần nước cốt rượu

Rượu ba kích là gì? Rượu ba kích là một loại rượu ngâm được làm từ rễ của cây ba kích (tên khoa học: Morinda officinalis), một loại thảo dược phổ biến trong y học cổ truyền ở Việt Nam và một số nước châu Á.  Cây ba kích thường mọc hoang ở các vùng đồi

Rượu séng cù Lào Cai là loại rượu được chiết xuất nguyên chất từ loại thóc séng cù, ủ men lá với công thức độc đáo và phương pháp gia truyền của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Rượu này bắt nguồn tại xã Mường Vi, huyện Bát Xát, Tỉnh Lao Cai. Sự vang danh của

Rượu ba kích là gì? Rượu ba kích là một loại rượu ngâm được làm từ rễ của cây ba kích (tên khoa học: Morinda officinalis), một loại thảo dược phổ biến trong y học cổ truyền ở Việt Nam và một số nước châu Á.  Cây ba kích thường mọc hoang ở các vùng đồi

Rượu Cốm Sữa là một loại thức uống được làm mọi người tìm kiếm trong năm qua mùi thơm và độ ngọt dịu của cốm non. Một điều thú vị là rượu có màu xanh vì được ngâm bằng cốm nhưng màu xanh ko rõ nét mà chỉ có ánh xanh nhạt. 1. Rượu Cốm là

Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp làm say đắm lòng người. Bên cạnh vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng, Tây Bắc còn có những món ăn, thức uống làm siêu lòng thực khách ngay từ những lần đầu thưởng thức. Nói đến đặc sản Tây Bắc mà quên nói đến

“Rượu thóc Sim San men lá” có thể là sá»± kết hợp giữa “rượu thóc men lá” (nhÆ° ở Sapa, Hang Chú, Y Tý) và tên địa danh “Sim San”, chứ không phải là rượu làm từ quả sim. Rượu này là đặc sản của dân tộc Dao Đỏ ở Sim San, Lào Cai, được ủ

Rượu sim rừng đã được chứng minh nang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Từ việc giúp cải thiện hệ tiêu hóa đến cải htieejn giấc ngủ ngon và cân bằng nội tiết, rượu sim có nhiều công dụng mà bạn có thể chưa biết. Quả sim rừng Quả sim rừng có tên